Ajda je prav vsestranska; vsebuje veliko vitalnih snovi in jo je vsekakor treba vključiti v osveščeno in polnovredno prehrano.
Ajdov polnozrnat zdrob, vas kar vabi k ustvarjanju. Z njim lahko pripravite številne jedi, kot so popleti, torte, cmoke, pecivo in še marsikaj.